2015年，除了中國以外，在離我們最近的地方，悄悄有一股新勢力翻身成為全球第一大經濟共同體。東協經濟共同體（AEC），這曾經被比喻為亞洲經濟「小老弟」的東協十國，從國際經濟政治舞台的配角一躍成為全球目光焦點。
泰國面積513,120平方公，是台灣的14倍大，泰國總人口數約 6,880 萬（2014年），以泰語為母語、英文為第二語言。當地交通擁塞，導致泰國人的消費習慣傾向區域性購買，各區域逐漸衍生出大型的零售商、通路商網絡。
印尼是全世界最大的群島國家，由五大島（爪哇、蘇門答臘、加里曼丹、蘇拉維西及伊里安佳亞）及三十個島群組成，全國共有17,508個大小島嶼。總人口數約2.5億人（2015年，CIA Factbook）。2013年GDP8,683億美元，人均GDP為3,499美元，失業率6%、經齊成長率5.2%。
根據經濟部統計處統計資料顯示，我國餐飲業2015年第三季銷售額合計約新台幣1,068億元，與去年同期相比微幅上升2.2%。次產業別的表現以飲料店業較上一季成長2.8%最多，其次為餐館業2.3%，其他餐飲業上升0.5%。
美國產業分類系統（North American Industry Classification System, NAICS）「餐飲服務業」（Food services and drinking places）列於722分類，如表1所示。餐飲服務業是指準備餐點、點心、飲料以滿足消費者需求、即時滿足消費者需要的產業。
餐飲產業從服務型態來分類，包括自助服務、櫃台服務、桌邊服務、外帶及配送到府等，若從經營型來來看有能開設餐廳提供服務，也可以設立央廚供餐給公司、或成為企業機構中的附屬餐廳。
我國餐飲服務業上市櫃公司整體的產業架構，從餐廳會使用到的原物料商往上推演。上游的原物料商如卜蜂企業，中游加工食品大多上游的原物料廠商都有跨足，下游則有冷凍、罐頭、脫水及醃漬食品，最後才是餐飲連鎖品牌。
根據經濟部統計處統計資料顯示，我國餐飲業2015年第二季銷售額合計約新台幣1,053億元，與去年同期相比微幅上升2.5%。次產業別的表現以飲料店業較上一季成長3.5%最多。
根據經濟部統計處統計資料顯示，我國餐飲業2015年第一季銷售額合計約新台幣1,077億元，與去年同期相比微幅上升1.9%。次產業別的表現以其他餐飲業較上一季成長4.9%最多，其次為餐館業1.9%及飲料店業0.9%。
在電子支付機構管理條例影響之下，由於餐飲是每天每人必須支付的費用，從生活性產業切入第三方支付，將能提高使用的頻率及黏著度，尤其是最早切進市場的業者，有助於快速滲透市場取得領導地位。