為使臺灣食品產業能扣合國際食品趨勢方向，部署食品新價值方向及新印象的奠基，需重視且不可逆的趨勢重點—「產品進化」、「減碳實現」及「體驗豐富」三大價值。本計畫針對指標性工廠，推動產品進化、減碳實現、體驗豐富及AI數位創新等價值，符合輔導案投入原則之食品業者，依個案需求內容，提供食品產業價值創造技術開發，輔導食品業者進行添加物取代、優化加工、副產物加值利用、永續低碳加工、延長保存等技術開發，以創新、多元及高品質的產品開拓市場，強化國內食品產業競爭力。

活動資訊
「食品產業競爭力強化與國際接軌推動計畫」計畫說明會 （2026-03-10 13:30 ~ 2026-03-10 16:40）
活動地點：新竹食品所服務大樓1樓前瞻廳 （新竹市食品路331號）
參與人：許小姐
聯絡人：許小姐 （03-5223191#351）
活動報名：https://www.firdi.org.tw/Bulletins_Detail.aspx?BulletinID=30006459


發布單位：產業發展署
發布日期：2026-02-25