以APEC區域之低碳食品產業鏈科技為主軸，邀請APEC經濟體之專家學者分享低碳食品供應鏈產業經濟轉型，創新低碳食品生產、加工、流通技術的知識與實際案例經驗，並以食品所開發的智慧製程解決方案、副產物升級循環及全物利用加工技術、低碳替選食材等食品低碳科技之成果邀集產業參與食品低碳實踐攤位展示，以培育低碳食品供應鏈發展，推進永續綠色政策與經濟成長。藉此APEC國際會議，以提升臺灣在全球永續食品供應鏈的參與及發展。

活動資訊
創新食品技術培育低碳食品產業鏈APEC研討會 （2026-03-18 09:00 ~ 2026-03-19 16:00）
活動地點：臺北國泰萬怡酒店 （臺北市中山區民生東路三段6號）
聯絡人：工研院 方宣懿 （02-23946000#2364 / 0932286057）
活動網址：https://apec2026-lowcarbonfood.firdi.org.tw/


發布單位：產業技術司
發布日期：2026-03-11