2017年除夕提早在1月底到來，國內四大超商為了搶奪每年逾10億元的[紙上商機]，年菜預購大戰已於2016年10月提前開打。此外，由於[加熱即食年菜]越來越受消費者青睞，消費者只要透過網路下訂、宅配到府，加熱即可輕鬆搞定團圓飯。
菲律賓是由7,107個島嶼所組成，大致可區分為北部的呂宋島（Luzon）、中部的米沙鄢（Visayas）以及南部的民答那峨（Mindanao）等三大群島區。菲律賓2015年國內生產總值（GDP）為2,920億美元，約佔世界經濟的0.47%。
新加坡目前共註冊登記了5,200多家餐飲店，相當於每平方公里內就有7家餐飲店！根據新加坡交易所的報告，餐飲業者市值合計超過7億9000萬元，其中最大的兩隻餐飲業股是麵包物語集團（BreadTalk Group）和金利太平洋集團（Auric Pacific Group）。新加坡餐飲業指數（Food & Beverage Services Index）最新資料顯示，今年6月份的餐飲表現與去年同期相比，…
[吃到飽]，起初是餐飲業的業務招攬手法，1990年代初在台灣流行。外食人口逐漸增加後，可以一次享用到多種不同美食的[吃到飽]，成為選項之一，也使得吃到飽餐廳發展迅速。
在台灣，上至五星級飯店，下至大街小巷的小攤，都可以吃到牛肉麵。牛肉+麵=牛肉麵。麵條與牛肉的組成，牛肉搭配鮮美湯頭，帶勁的手工麵條撒上蔥花與紅油，簡單卻又不簡單，是台灣獨創一格的代表性美食。
[一例一休]通過後，企業須按照新修正法令規定來執行。據人力銀行調查，6成8企業坦言新制影響營運，包括服務業等需要排班的產業，如觀光餐飲、百貨零售等受影響最大，主要是成本增加、人力調度困難。
越南在東盟十國中是第六大經濟體，服務業、工業及農業分別 佔GDP的44%、39%及17%。國際貨幣基金組織預期，2016年，越南的GDP增幅放緩至6.3%，越南河內國家大學屬下經濟大學經濟政策研究院（VEPR）5月預測2016年越南經濟增長將處於6%~6.5%。
現代人越來越重視健康與永續的生活型態，食安問題頻傳，國人吹起養生之風，並強調樂活與健康的概念。不管是為了動物權益、環境保護還是自己身體健康，素食人口正在快速增加，並且己經形成了流行的趨勢。
泰國料理在歐美各地廣受歡迎，更別說是地理位置接近的台灣，從台灣的各 種泰式料理、泰式熱炒以及泰式餐廳等，就可看出台灣人對泰國菜的喜愛，演變至後來成為一種獨特異國飲食文化。
在多變又競爭的台灣餐飲市場，消費口味不斷變化。其中，日本精緻飲食文化長期深入台灣，在本質上佔有先天優勢，近年來強調健康訴求所追求的簡單原味，更是日本料理的本質，日本料理成為台灣餐飲界的常青樹。