商研專欄
產業趨勢
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訂閱制有辦法創造好食利嗎?
范慧宜
民以食為天,當疫情來臨時,不少餐飲業品牌除了外帶外送的服務外,更加入了包含折扣優惠、升級餐飲內容等方式吸引客人,也有業者為了鞏固消費者的忠誠度,採用了「訂閱制」的方式,以穩定提供一定數量的餐飲服務,以及相對優惠的折扣或是高額贈品,來增加消費者一次性的較高金額購買。
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