餐飲業科技化 服務再升級

疫情改變民眾的消費習慣，促使餐飲業者開始思考轉型對策，根據勤業眾信（Deloitte）的調查，2021年影響餐廳最主要的三個因素為：便利性、數位化和安全性。其中，數位化的解決方案如自動化廚房、訂單整合系統、電商行銷等，幫助餐飲業在充滿挑戰的時期解決了缺工、低效率，以及訂單減少等問題，過去兩年中不僅改變餐廳品牌與顧客互動的方式、豐富顧客體驗，也加快餐飲業在數位轉型之路的進程。