餐飲業集客 善用科技新勢力

美味，是經營餐廳的必要要件，但並非唯一條件。2017年「餐飲業科技十大趨勢分析」調查用餐者的科技採用資料顯示，讓用餐者用餐體驗更好的要素中，美味的食物占60%、服務品質占21%、取餐速度則占7%。而新餐廳如何吸引新客到店用餐，是每個開店老闆的重要課題。