商研專欄
產業趨勢
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《專家傳真》餐飲業結合隨經濟的效應
黃曉莉
餐飲業
隨經濟的應用透過虛實整合呈現,讓人成為整體生活模式的核心,讓業者透過隨經濟的思維,幫助消費者可以享有更便利的生活及服務。其中「隨經濟」的核心思想,將策略活化,透過連結同業、異業、通路、科技等,用跨界互動提升未來產業的競爭力,成為一種自組織的生態競爭。以下利用隨經濟的六種模式如何應用在餐飲產業上,開展連結經濟下的開放式創新,提升未來趨勢的無限商機。
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