少子化下 日本餐飲業尋新出路

根據一般社團法人日本食品服務協會（一般社団法人日本フードサービス協会）在2017年的統計，2016年日本餐飲產業市場規模約占25兆日圓，相較2015年微幅增加0.1%，日本餐飲業的規模持續穩定成長。