政府砸錢搞美食外交 台灣美食國際化的關鍵課題

台灣人常自豪於「美食王國」的美譽，珍珠奶茶、牛肉麵舉世無雙。每當提及美食國際化，政府總是不遺餘力地砸重金、辦海外參展團、提供出海補助。然而現實狀況是，幾十年過去，除極少數如鼎泰豐或茶飲品牌外，台灣街頭的經典小吃，依然沒能孵化出如同麥當勞、星巴克那樣的跨國連鎖巨頭。