商研專欄
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火鍋一條街 吃出品牌學
張皇珍
高雄仁武區近年來因工業區的設置,人口已有近十萬人。在仁武仁雄路短短900公尺街道上,聚集了近十家火鍋品牌,呈現台灣吃鍋文化的縮影,包括特有的獨立店五家及連鎖品牌五家,提供消費者多元選擇。商業發展研究院南部院區協助經濟部商業發展署輔導仁雄路成為火鍋品牌一條街。
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