為「六弟」，創造新生命

吟詩企業有限公司成立於民國99年，當時以創辦人的名字命名，初期創業以自家筊白筍(俗稱美人腿)研發出獨特的筊白筍泡菜，跳脫市場上常見的大白菜泡菜，並結合地方特色產業推出後廣受好評，深受各大媒體肯定，爭相報導。創辦人之一的吟詩企業總經理林宥岑說：「我是埔里的女兒，父母靠種植茭白筍拉拔五個小孩長大，茭白筍如同我的再生父母，又像是我的兄弟姐妹手足情深，我稱茭白筍為「六弟」。

小時候，爸爸種植茭白筍，收成後再銷售給中盤商，中盤商再以較高價格販售給消費者，農民看天吃飯、風吹日曬、雨淋，一年農作收成的利潤卻極微薄，加上97年爆發全球金融海嘯，待了十年的建設公司倒閉了，林宥岑嚐到失業挫折，當時她思索未來還能做什麼事，回想到年少時曾經在農田裡奔跑的歡樂，心中出現一個念頭『茭白筍可以有其它的價值嗎？』。基於人生規劃並與家人溝通討論，集合兄弟姊妹共創吟詩企業有限公司，導入全新的休閒農業概念，讓更多人有機會直接與茭白筍進一步接觸，創造出筊白筍的新生命。

讓人人都能吃到幸福滋味

受韓風影響，林宥岑大膽啟用筊白筍，讓富含纖維質、白皙甘甜，加上埔里得天獨厚b的山水環境，培育出品質極佳的「美人腿泡菜」。研發過程，一度不順利也丟了近千斤筊白筍食材，在堅持好品質理念下，美人腿泡菜慢慢受到媒體關注，電視、報紙媒體報導播出後訂單也紛紛湧入，所有的千辛萬苦此時也轉化為力量，讓林宥岑更清楚堅持好品質與創新，這是她成功推展埔里產物的第一步。她還記得有位八十歲的婆婆笑著說，這是她這輩子吃過最好吃的美人腿泡菜，藉由滿足的肯定與笑容，林宥岑意識到身為埔里女兒能做出令人感到好吃的美人腿泡菜，不僅分享健康美食、吃出笑容、更帶入走入幸福境地。

發展農村體驗，找回農村文化價值

當美人腿泡菜逐漸受到歡迎，自家種植的產量已不敷供應時，林宥岑轉向鄰近筊白筍農簽訂契作，讓產量慢慢跟上消費者對美人腿泡菜的採購需求。隨後，林宥岑又展開休閒農場規劃，希望以自家筊白筍耕種場域，提供採筍DIY體驗、農家民宿的樂活服務。這項發竟遭到父親反對，因為父親深怕遊客手腳不俐落，反而讓筊白筍平白損失，幾經說服，父親終於點頭答應，並擔任「採筍體驗課程」的指導老師，由父親帶領的活動不僅能促進特色產業推動，還可以讓更多人接觸筊白筍進而認識它，更找回農村文化的核心價值。

3D體驗農村文化，締造雙贏新機

100年林宥岑又創新推出3D體驗行程，包含筊白筍生態體驗、農村住宿體驗、筊白筍特色料理等。一系列的體驗行程讓人人都瞭解到筊白筍生長的環境、認識農夫蛙裝標準配備、體驗太空漫步下田趣、並依季節教導遊客種植茭白筍或採收茭白筍，撿拾福壽螺樂當農夫，並讓遊客動手包筊白筍水餃當做當日午餐，體驗行程結束前還能享受筊白筍特製的點心，透過3D體驗行程讓遊客有吃、有玩、還能有體會務農辛苦的一面，並肩負起教育傳承意義，適合全家一起出遊的新選擇。

此外，體驗行程更廣義延伸出認養種植筊白筍的農地分租計畫，透過農地分租面積大小，讓認養人當起筊白筍農，從種植、耕作生產指導、生產監控系統、生產自銷或協助加工銷售、生產履歷QR Code 建立都能落實體現，收成後的筊白筍亦屬於認養人的收穫來源，送禮自用兩相宜，全程都能讓認養人當個充實快樂的城市農夫，亦能將辛苦耕作的筊白筍視為珍貴的課後禮物。

輝煌成績，全靠創意農村再造

吟詩企業是由家人共同經營，採取專業分工、各司其職，創業初期營業額從20萬到去年(101)躍升為180萬，每年均大幅成長，預期102年營業額將達到500萬，林宥岑更大膽預期104年將達到1,000萬的營收目標，創造出新的農業價值。這一切的豐收成長，歸功於創業初期就配合政府推動「精緻農業」政策，促進地方特色產業之樂活農業，才能一步一腳印成就今日知名度。

林宥岑不僅是97年飛雁創業代表，也獲得100年勞委會微型創業楷模，101年更獲SIIR服務業創新研發補助。她創辦的「吟詩綠曲」休閒體驗園區不只是精緻農業的代表，更是讓遊客擁有幸福筊白筍回憶的搖籃，她期許讓更多台灣遊客、以及全世界，都能有機會造訪美人腿故鄉，讓「吟詩綠曲」的幸福故事持續傳承下去。