因愛而生的天然米,為下一代打造飲食革命
農業最迷人的是「偶然」的魅力,永遠無法再遇到完全相同的風味。從海風吹打來的微風細雨,土壤奧秘的差異,造就無法複製的天然米,不能取代的風味和口感。「源天然池上米」,產自花東縱谷海拔最高的「池上鄉」,每天早上,稻米跟著海面的第一道曙光起床,在星空下入眠,鳥瞰整個花東縱谷,它們有著黑黑肥沃的淨土滋養,在太平洋海風的吹拂下吸納精華。這樣的生長環境,造就出源天然米的天然和獨特。
而這樣得天獨厚的優質稻米,其實是范逸嫻夫婦為了孩子,一起創造出的奇蹟。原本在上海工作的夫妻倆,有感於市面上給嬰幼兒吃的輔食,大部分都被奶製品與小麥製品佔據,讓現代的孩子常有乳糖不適及麩質過敏的現象,他們反思,數十年前,長輩都是用米湯米麩餵養嬰孩,米也是所有嬰幼兒輔食中致敏性最低的,那麼為什麼不買米製輔食給孩子吃呢?
為了自己的孩子、為了尋求更天然的方式補養更多孩子,夫婦倆毅然放棄各自在上海的高薪工作回到池上,復育休耕三十餘年的祖田,以自然農法耕種,與生態共存。逸嫻的堅持是「源天然在做的,正是下一代的飲食革命!」
來自自然的恩惠!吃得安心健康,從紫米開始
夫婦倆在尋求天然健康的米食過程中,得知「紫米」具有補血養氣、開胃明目等作用,因此,遍尋台灣紫米的品種,找到目前栽種的專利紫米,搭配紫米能自行吸收紫外線,強化稻米本身花青素與生產增量優勢,讓源天然紫米深獲消費者喜愛,超越源天然池上米成為主力商品。
著手準備做一場飲食的革命,逸嫻從研發以紫米為主軸的嬰幼兒輔食與營養補充品出發,她堅定地說這個革命是從孩子們第一口吃到的輔食開始,到孩子的每一碗飯、餅乾、飲料,都是安心的紫米製品。逸嫻很為下一代擔憂,她表示要從基礎開始轉變飲食結構,讓下一代擁有對抗未來惡劣環境與競爭的強健體魄,憑著媽媽對孩子的愛,她非常堅持源天然的理念。
公司是我另一個孩子!撫養源天然與兩個孩子的幸福辛苦之旅
走上創業這條路,一切從零開始,無論是找資源、找人脈、找資金,都需要投入大量的心力與關注。已是兩個孩子媽的逸嫻說,面對孩子的成長,她全心照護,不願忽略任何一個。一路走來,再再考驗夫妻倆的合作與努力。
當孩子生病時,就會讓她在工作與生活之間兩頭燒,一方面擔心孩子的病情,一方面還要忙工作,有幾次甚至得連著幾晚通宵照顧孩子,隔天就直接接著工作。雖然過程的辛苦總是令人懊惱失落,但逸嫻也說來自客人的理解,以及家人的支持與分工,都幫助她很大。然而因生活上的調配較為彈性,因此雖然忙了幾天,過後還是有機會可以好好補眠。
再辛苦都值得的時刻:來自「人」的點滴感動
如果創業是一場和自己意志的拼搏之旅,那與他人的連結,就是奮鬥過程中最美好的催化劑。逸嫻覺得最幸福的時刻,就是看著源天然與兩個孩子的成長。當孩子開始走路說話,公司開始受到客戶的關注重視,這些時候就會特別覺得有成就感。尤其是當有媽媽客戶告訴她:「買了源天然的池上米,覺得廚藝變好了,煮飯不會失敗,孩子也愛吃。」或是池上的老農民表示種田種了一輩子,謝謝源天然把米飯用這麼漂亮的方式包起來,讓他們看到最美的米飯。這些互動,都讓逸嫻覺得特別開心與感動。
創業以來,逸嫻認為好的領導者,就是要有「堅持,一以貫之」的原則。在產品品質上堅持、在產量的認證數量上堅持,在與客戶交往的誠信上堅持,在工作與生活的三個大孩子中堅持。是這樣一點一滴持續的「堅持」,讓逸嫻能在創業的每一步都扎穩腳步,不斷向前邁進。
未來的源天然,擁有更寬廣的道路
源天然是品牌同時也是個平台。除了池上米的種植與銷售外,他們希望以源天然這個平台帶給更多人友善土地、自然共生的食農教育與健康概念。在創業的過程中源天然與許多台灣青農共同奮鬥,也接觸了很多台灣新生代的年輕學子,這些青春的力量都與他們在同一條道路上邁進,以永續共生,友善大地的概念,面對這塊台灣美麗的土地。
逸嫻夫婦也期許源天然能夠扮演媒合的角色,與共同理念的青農,將這些優質農產品帶往大陸市場。源天然的品牌定位與形象,主要的客戶是對健康有概念,對土地認同的群體,因此任何台灣好農產,特別是大陸所沒有的農產品,都可藉由源天然接觸更廣的通路。

