執行長林曉灣：用打怪的心樂觀面對挑戰

「創業路上遭遇的關卡是以前從沒碰過的，但我都用組隊打怪的心情去面對！」生性樂觀的鮮乳坊執行長林曉灣坦言，當初只是因為喜歡喝牛奶，而傻傻踏上創業之路，也很快地知道自己許多不足，於是在極短時間內積極學習、快速升級， 用最強戰力與夥伴共同發動進行一場「白色牛奶革命」。

2015年1月，網路上發生一件轟動鄉民的大事，在「FlyingV」群眾募資平台上， 鮮乳坊（慕渴股份有限公司）所發起的「白色的力量，自己的牛奶自己救」募資專案，短短兩個月獲得超過5,000位贊助者支持，累計608萬元募資總額！這個結果瞬間把林曉灣敲醒：「看來，創業這件事情是玩真的！」

心疼小農，擔起牧場鮮乳經紀人

花了七年念過三個大學、換過四個科系的林曉灣，學生時期對念書沒興趣、成績也不好，人生沒有方向。雖然如此，她出社會仍然順利進到一家小公司，老闆把修圖、估價、進出貨、客服及各種雜事通通交給她。因為公司小、事務少，所以林曉灣每天下午三點前就能把所有事情做完，人生至此從來沒有加班這回事，天天回家後就打電動， 「當時我真的自我感覺非常良好！」

直到有一天，林曉灣的國中好友、從臺大獸醫研究所畢業、在全臺牧場工作的大動物醫師龔建嘉來找她：「妳不要年紀輕輕就過起退休生活，跟我一起創業吧！」「創什麼業？賣牛奶嗎？好啊！」愛喝牛奶的林曉灣，可以說是「想都沒想」就答應了。

當時的臺灣剛經歷一波食安風暴，消費者用拒買牛奶的方式抵抗大集團，卻間接傷害到用心生產乳品的酪農，跑遍全臺30多個牧場、守護6,000多隻乳牛健康的龔建嘉，非常清楚臺灣的牛奶有多好，「我不想看到臺灣酪農業變成夕陽產業，因為臺灣鮮乳真的很棒！」他希望以乳牛獸醫的角色搭起一座橋梁，替消費者掌握產地牧場的飼養管理及醫療規畫，為酪農銷售高品質鮮乳，期盼翻轉臺灣酪農產業的困境。

龔建嘉與林曉灣推出「自己的牛奶自己救」募資計畫，邀請網友認購產地直送、無成分調整的鮮乳，一舉獲得廣大群眾的認同。原本還一邊上班一邊兼差的林曉灣，看見目標100萬的募款金額最終竟募得了600多萬，才意識到自己真的走在創業的路上，因此正式辭掉工作， 從一個普通的上班族，成為青年創業家。

樂觀是創業最好的養分

「我人生最大的挫折與挑戰，都在創業這一年遇到了。」林曉灣在鮮乳坊擔任執行長，內部人事、倉儲等大小事務都歸她管。募資計畫成功後，面對5,000多筆牛奶訂單，首先就在建立客戶送單資料上栽了個大跟斗。因為不熟悉Excel軟體，在跳行誤植的情況下，曾經造成某日所有客戶姓名、地址、數量全錯，只好吸收所有損失，再花兩倍時間回頭在客戶資料上重新仔細確認。

鮮乳坊也遭遇過颱風淹水後造成的冰箱斷電， 林曉灣出動所有親朋好友把方圓300公尺內的超商冰塊買光光，就為了保全冰箱中的鮮乳， 「後來我們才知道原來有發電機這個東西！哈哈哈。」現在聽起來像個笑話，但當時的林曉灣是笑不出來的，「創業第一年，我幾乎天天都在哭，員工問我怎麼辦，我都好想說『你問我，我問誰啊？』」

幸好生性樂觀的她，是夥伴間的開心果，總是能正面看待所有事，從不讓自己困在問題中， 「我告訴自己當作在練功，用打怪的心情來面對，遇到困難就去解決，逼自己快速成長。」所以她陸續去進修企管、行銷、財務等課程， 2018年還去念了政大EMBA創業主管理精修班，補上自己的不足。

獲利回饋酪農，員工年年加薪

推廣優良小農鮮乳的腳步不曾停歇，2016年鮮乳坊再次靠著群眾力量，在短短兩個月集資預購13萬罐鮮乳，成功認養第二個合作牧場－ 嘉明牧場，並且在全家便利商店上架，成為第一瓶上架連鎖大型便利商店的牧場鮮乳品牌。

如今，鮮乳坊已與四個優良牧場合作，更多消費者可以直接買到鮮乳坊的牛奶，公司有了更穩定的獲利模式，不但員工年年加薪，利潤也不忘回饋給酪農。「最開心的是，消費者慢慢能接受以較高的價格， 購買臺灣的高品質牧場鮮乳。」也看到更多酪農跳出來自創品牌。林曉灣說，「大家能喝到好東西、生乳收購價獲得提升，我們公司還能賺錢，這樣就很棒了。」

林曉灣參加女性創業菁英賽的原因，是希望能夠藉由賽後的女創菁英群聚活動，和更多的女性創業家交流彼此創業經驗，並拓展人脈資源。林曉灣表示，未來會持續堅持創業理念， 和臺灣酪農一起提升牛乳品質，以合理價格收購，並提供給消費者「嚴選單一牧場」、「無成分調整」、「獸醫現場把關」以及「公平交易」的高優質鮮乳，並且更進一步提升鮮乳坊的品牌能見度，讓更多人知道臺灣小農鮮乳的好。