努力、堅持、不怕苦，成功一定屬於妳！


從市場10坪大的店面，做到擁有兩間業界最頂級的生產設備與高規格廠房，宏裕行食品陳双香與先生專注於花枝系列食品，堅持手工現剝，研發出最鮮甜的產品，賣到全世界，堪稱臺灣花枝類產品的第一品牌！「我想告訴大家，只要實實在在做人，努力、堅持、不怕苦，成功一定屬於妳！」

出生於澎湖的陳双香，幼年家貧，國中一畢業立刻到高雄的市場幫姊姊做素食生意。25歲時，她已成為獨當一面的素食攤老闆。婚後，她回到澎湖馬公，當時先生在做花枝丸，有一位澎湖業界的花枝達人—王耀通先生建議夫妻倆到高雄創業賣花枝丸，並由他負責提供原料、籌備資金。婚後一個月，他們回到高雄的民族市場創業，開啟往後40年的奮鬥歲月。
 

遭遇挫折，難忘的阻力與動力

陳双香說，市場裡10坪大的店面，就是兩人的戰場。當時，他們準備兩個冰箱和做花枝丸的機器，再從澎湖引進花枝原料，由先生負責製作，她負責銷售。

創業不久，有一段難忘的經歷。當時，堂哥為他們引見一位專門提供產品給餐廳的批發商，想不到一見面，還沒試吃產品，對方就問：「你們做花枝丸多久了？」「有多大的廠房？」兩人坦承創業沒幾個月，攤位只有10坪大。對方認為他們難成大氣。受到挫折的兩人，當天難過到連飯都吃不下，但也讓他們立志：有一天一定要成功！「多年後再回頭看，才發現阻力就是動力，帶著我們往前衝！而過去那位幫助我們的花枝伯，則是我們這輩子的貴人，沒有他就沒有今天的我們。」

從一開始，花枝丸事業就非常順利，因為先生的花枝丸用料實在又好吃，而陳双香的個性海派又講信用，讓店裡生意蒸蒸日上。第二年，他們買下房子與攤位，為了要還貸款，陳双香開始思考擴大經營，研發新產品。「有一次，我們在漁市場看到一堆蝦子，靈機一動乾脆全部買回來，請先生研發花枝蝦排，想不到，產品一推出，客人今天買了、明天又來，店裡大排長龍，我們只能一直做一直做，7天7夜都沒回家睡覺，累了就趴下來休息5分鐘⋯⋯真的很拚命！」

手工現剝，業界最鮮甜

民國83年，陳双香以先生的名字林錫「宏」和第一間房子所在的「裕」民街為名，成立「宏裕行」。民國85年，公司已有15位員工，到了民國93年，她開始著手建廠房，「當廠房快蓋好時，我突然覺得很恐慌，這麼大的廠房要請多少人？要備多少貨？開銷怎麼辦？我甚至思考要不要再創第二個品牌來平衡開銷。」想不到，那幾年爆發毒澱粉事件，全民食安意識抬頭，此時宏裕行拿到HACCP認證，再加上高品質的好口碑，反而順風而起，新廠房外停滿了貨車準備取貨，「我們的產品完全來不及生產，一做出來馬上被載走！」

事實上，這些熱賣的花枝產品，價格堪稱業界天花板！陳双香自信說道：「我們是用新鮮的虎斑花枝，堅持手工剝皮保持黏稠度，不用魚漿和添加物就能成型，而且能吃到新鮮花枝的甜味，輸贏就在原料！」她指出，花枝是老闆親自鑑定，滿意才會出手，而且宏裕行是全臺唯一手工剝花枝。

「我們的最大特色，就是從原料到生產一條龍。」直到民國105年，宏裕行的二廠落成，打造出業界最頂級的生產設備與高規格廠房，並設立食品安全實驗室，從原料、生產到包裝，層層把關。此時與好市多合作，讓更多民眾品嚐到宏裕行的明星商品—花枝丸、蝦排、花枝蝦漿、花枝墨魚漿、花枝蝦捲等。如今，不僅大賣場、超市、超商可見宏裕行產品，更外銷至美國、加拿大、澳洲、南非、韓國、新加坡、香港、泰國及菲律賓等地，堪稱臺灣花枝類產品的第一品牌。

經營事業就像馬拉松，不吃苦絕對到不了

針對女性創業，陳双香說：「女性的優勢就是很有韌性，而且身段可以很柔軟！」她說，公司員工超過80人，卻從沒請過業務，所有的生意都是她自己出面、拍板定案。過去，有超過數十人來請教過她如何創業，「我總是告訴他們，不要怕吃苦，要誠信，還有，一定要把員工當成自己人！我後來發現，只要跟我抱持同樣精神、並且堅持下去的人，都是成功者。」這幾年，陳双香開始跑馬拉松，一路從42公里的全馬，挑戰到60公里的南橫馬拉松，甚至帶著家人、員工一起跑，「跑馬拉松跟經營事業一樣，要克服很多困難，不吃苦絕對到不了！」

她說，兒子在網路上看到女性創業菁英獎的選拔，立即為她報名，「我的個性就是既然要做，就一定要完成，而且說話算話，以身作則！」她勇敢參賽，分享自己的創業點滴，「我想告訴大家，只要實實在在做人，努力、堅持、不怕苦，成功一定屬於你！」