台灣人常自豪於「美食王國」的美譽，珍珠奶茶、牛肉麵舉世無雙。每當提及美食國際化，政府總是不遺餘力地砸重金、辦海外參展團、提供出海補助。然而現實狀況是，…
中國大陸近年由於中產階級增加，所得持續增加且生活方式與飲食不斷的西化，對於烘焙相關產品的需求提供了發展潛力。
從傳統鹽酥雞與雞排到泰式椒麻雞，再到韓式炸雞，國人對於炸物喜好居高不下，不論是共享或獨食，用餐時總是會來上一份炸物，彷彿能夠為用餐在添上歡樂的氛圍。